Il monaco "assaggiatore"

Aldobrandino da Siena, Francia, fine sec. XIII

1. In questa miniatura tratta da Li livres dou santé di Aldobrandino da Siena si vede un monaco cellario testare (e chiaramente apprezzare) la qualità del vino del monastero (Aldobrandino da Siena, Li livres dou santé, Francia, fine sec. XIII, conservato presso la British Library di Londra).

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